반응형 모카포트 사용 방법1 모카포트 사용법 세척 및 추출 방법 좋은 모카포트 고르는 법 모카포트 추출 흔히들 모카포트로 만든 커피를 에스프레소라고 오해하는데, 이는 사실이 아니다. 에스프레소는 에스프레소 머신으로만 추출할 수 있다. 또 다른 오해는 모카포트는 끓는 물로 추출하기 때문에 과다 추출이 발생하고, 그 결과 시커멓고 쓴(언뜻 보기에 에스프레소 같은) 음료가 만들어진다는 것이다. 물론 정해진 규칙을 잘 따르기만 하면 모카포트로도 충분히 맛있는 커피를 만들 수 있다. 별 볼일 없었던 모카포트의 첫 등장 모카포트가 처음 세상에 등장한 것은 1933년이다. 당시 특허를 등록한 알폰소 비알레티(Alfonso Bialetti)는 ‘모카 익스프레스(Moka Express)'라는 이름으로 모카포트를 판매했지만 처음에는 반응이 신통치 않았다. 그러다 제2차 세계대전 이후 인기를 얻게 되었고, 독특.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
