반응형 커피의 역사2 커피 알고 마시자 노예들의 검은 눈물, 검은 황금 커피 역사 보스턴 차 사건 노예들의 검은 눈물, 커피 1800년대 초 사탕수수 대체 작물로 사탕무가 대두하면서 신대륙 작물로 오랫동안 안정적인 가격을 유지했던 사탕수수의 가격이 곤두박질쳤다. 반면 유럽의 커피 수요는 지속적인 증가세를 보였다. 각국은 당연히 커피 생산과 공급을 늘려갔다. 1773년 12월 6일 보스턴 차 사건으로 미국인들의 커피 소비가 늘기 시작했고, 1812년 영미전쟁으로 차 공급이 일시적으로 중단되자 커피는 미국의 국민음료로 자리 잡게 되었다. 물론 이 시기 미국이 커피를 비롯한 프랑스 신문물을 적극적으로 받아들인 것도 한몫했다. 미국의 커피 소비 증가로 가장 이득을 본 것은 브라질이었다. 당시 브라질은 커피 재배를 농업이라기보다는 산업으로 보았으며, 이러한 시각은 지금까지도 유효하다. 리우데자네이루 근교의 파.. 2023. 11. 23. 에티오피아 예가체프 커피 원두 커피 역사 유래 고향 악숨 왕국 커피 역사, 그 이야기의 시작 인류의 고향으로도 알려진 에티오피아는 커피의 고향이기도 하다. 커피는 에티오피아에서 어떻게 세상에 알려지게 되었을까? 무척 단순하다. 길을 걷던 목동이 우연히 발견했다. 이 평범한 사건이 국가 탄생에서부터 혁명, 심지어 과학적 발명에까지 영향을 주게 될 줄 누가 알았을까? 에티오티아 커피에 대해서 자세히 알고 싶으면 아래글을 참고하면 된다. 에티오피아 커피 원두 & 예가체프 종류와 특징은? 에티오피아 커피 원두 & 예가체프 종류와 특징은? 에티오피아는 세계 5위(2021년 기준) 커피 생산국이... blog.naver.com 커피를 따라 세계의 패권이 움직이다 커피가 처음 알려진 것은 9세기경이었다. 우리가 현재 중동이라 부르는 지역에서 처음 커피가 알려졌고, 두 세기 동안.. 2023. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
